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炝炒藕丁的做法

发布时间:2019-05-14 18:42:15 编辑:笔名

主料: 藕 半个 青椒 半个 红椒 半个

辅料: 香肠 100g 蒜瓣 适当

调料: 盐 适当 生抽 适当 醋 适当 花生油 适当

炝炒藕丁的做法:

1、藕洗净去皮后切丁,用清水洗去藕丁过剩的淀粉。

2、青红椒和火腿整理干净后切丁备用。

3、锅内放 1碗水,水开后快速的焯1下藕丁,而后捞出控水备用。

4、热锅凉油,放入蒜瓣爆香。

5、闻到蒜香后放炒好的藕丁,大火翻炒两下。

6、下青红椒和香肠丁,大火翻炒1⑵分钟。

7、材料断生后加盐和少许生抽调味,而后翻炒均匀。

8、出锅前可在锅边点少量醋提味,摆盘便可开吃了。

炝炒藕丁的特点:

咸香可口

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