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软炸沙丁鱼的做法

发布时间:2019-05-14 19:58:44 编辑:笔名

沙丁鱼愈来愈被人们所熟知和接受,吃的人逐渐增多。沙丁鱼富有惊人的营养价值1罐沙丁鱼犹如1个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA⑶脂肪酸、蛋白质和钙。不只营养丰富,食疗价值更是高,它可以帮助扩大血管,避免高血压和脂肪量的提高,多食还可以对抗癌症,经过研究表明,常食沙丁鱼的人得癌症的机率非常低。

软炸沙丁鱼的材料:沙丁鱼、盐、料酒、姜、面粉、食用油。

软炸沙丁鱼的做法:

1、沙丁鱼解冻,清算鱼鳞,处理鱼身内部,洗净备用。

2、清算干净的沙丁鱼内放入适当食盐、料酒及姜片,腌制半小时左右。

3、腌制好的鱼肉表面均匀的裹上1层面粉。

4、锅中倒入适当食用油,油温7成热时放入沙丁鱼,小火煎制,两面及时反转。

5、待炸至金黄色出锅便可。

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