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联合四川营山县强化糕点类食品安全监管

发布时间:2020-07-08 05:31:42 编辑:笔名
四川营山县强化糕点类食品安全监管

养生之道网导读:近日,四川省营山县食品药品监管局按照“四小”专项整治部署,对辖区内所有前店后坊式面包蛋糕店进行专项检查。

据了解,此次专项整治重点检查了食品原料的采高度的安全意识是基础购途径,储存方式,核查了食品原料的保质期及标识标签,食品原料采购台账,索证索票、采购验收记录等;要求在生产加工现场严格按规定配备紫外线消毒灯、空调等设施设备;要求食品添加剂按规定实行“五专两公开”管理,并做好使用记录。

经过对35家面包糕点店全覆盖检查,发现经营单位普通存在采购台账不齐全、食品添加剂使用未落实“五专”管理等情况,执法人员下达了监督意见书21份,并对情节严重的8家下达了责令整改通知书。下一步,该局将继续加大食品安全监管工作力度,加作者:强部门间的沟通配合,切实保障糕点类食品安全。

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